文章目录

1 食品科学与工程专业背景和就业前景

2 实际教学情况与分析

3 强化实践教学改革的具体实施

3.1 构建校企合作的发展格局

3.2 开展生产性实习实训

3.3 建立专业实训平台

3.4 鼓励学生参加专业竞赛

3.5 重视毕业实习和毕业设计

4 实践教学改革取得的成效

5 结语

文章摘要:当今各行业领域的发展十分迅速，高校的教学模式也应随之不断改革创新，以适应新的时代和环境。除了理论课程的教学，工科专业对大学生实践能力的要求也在提高，更加注重培养学生理论与实践结合的思维和灵活运用理论知识解决实际问题的能力。该文简要介绍了广西民族师范学院食品科学与工程专业的实践教学改革方案，实践教学改革以产教融合为核心，采用校企合作的办学模式，丰富和改革实践教学，有效提升了教学质量，使学生的综合能力和实践精神都有了明显提升。

文章关键词:

项目基金:《广西民族师范学院学报》 网址: http://www.gxmzsfxyxb.cn/qikandaodu/2022/1013/1748.html